Tapas med røget svinemørbrad og svampecreme

Ingredienser
Skiver af flutes
Røget svinemørbrad
Frisk basilikum
Finthakket løg
Små tern af bacon
Hakkede blandede svampe
Piskefløde
Fremgangsmåde
Fluteskiverne dryppes med god olivenolie og bages let sprøde i ovn.
Svampecreme:
Baconternene brunes i olie sammen med svampene, herefter kommes de finthakkede løg i og sauteres med til de er klare. Piskefløden kommes på og det hele jævnes let.
Afkøles.