Ingredienser

1 kg fersk lakseskrab
Krydderier
7-8 æg
½ l piskefløde
½ l creme fraiche
Blegselleri
Rød og grøn peber
Dild
Salt

Fremgangsmåde

Blend laks og krydderier eller rør sejt med salt. Tilsæt æggene et ad gangen, tilsæt herefter resten af ingredienserne.

Bag i vandbad ved 125 °C.